Tính năng của máy đóng gói chân không

1. Một phần không khí (oxy) trong hộp đựng bao bì được loại bỏ, có thể ngăn thực phẩm bị hư và hỏng một cách hiệu quả.

2. Việc sử dụng các vật liệu đóng gói có đặc tính ngăn cản tuyệt vời (độ kín khí) và công nghệ và yêu cầu niêm phong nghiêm ngặt có thể ngăn chặn hiệu quả việc trao đổi nội dung bao bì, có thể tránh giảm khối lượng và mất mùi vị thực phẩm, đồng thời ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp.

3. Khí bên trong bao bì đóng gói chân không đã được loại bỏ, làm tăng tốc độ truyền nhiệt, có thể nâng cao hiệu quả khử trùng bằng nhiệt, đồng thời tránh cho bao bì bị vỡ do khí giãn nở trong quá trình khử trùng bằng nhiệt.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao bì hút chân không rất phổ biến. Các sản phẩm nấu chín khác nhau như chân gà, giăm bông, xúc xích, v.v ...; Các sản phẩm bảo quản như dưa chua, các sản phẩm từ đậu nành, trái cây được bảo quản và các loại thực phẩm khác cần được giữ tươi đang ngày càng sử dụng bao bì chân không. Thực phẩm được đóng gói hút chân không có thời hạn sử dụng lâu dài, giúp kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm.