Nguyên tắc của máy đóng gói chân không nhỏ là gì?

Các nguyên tắc của máy đóng gói chân không nhỏ là gì?

Dòng máy đóng gói chân không phù hợp để hút bụi, chiết rót và cán màng nhiều loại thực phẩm, bao gồm các sản phẩm thịt, hải sản, trái cây và rau quả, dưa chua, thịt ướp lạnh, dược phẩm, linh kiện phần cứng và thiết bị y tế. Vì vậy, các nguyên tắc đằng sau máy đóng gói chân không nhỏ là gì?

Bấm vào hình ảnh để biết thêm chi tiết

1. Máy đóng gói chân không sử dụng phương pháp chiết rót chân không. Thức ăn được cho vào túi. Sau khi không khí bên trong túi được sơ tán đến mức chân không xác định trước, nitơ hoặc hỗn hợp khí khác sẽ được đổ vào để bịt kín túi.

2. Nguyên tắc đằng sau việc đóng gói chân không là sự hư hỏng thực phẩm chủ yếu là do hoạt động của vi sinh vật gây ra và hầu hết các vi sinh vật (như nấm mốc và nấm men) đều cần oxy để tồn tại. Đóng gói chân không sử dụng nguyên tắc này để lấy oxy từ túi và tế bào thực phẩm, tước đi "môi trường sống" của các sinh vật nhỏ bé. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng khi nồng độ oxy trong túi nhỏ hơn hoặc bằng 1% thì tốc độ sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật giảm đáng kể.

3. Người vận hành máy đóng gói chân không chỉ cần nhấn nắp chân không và toàn bộ quá trình hút bụi, niêm phong, in, làm mát và thông gió sẽ tự động hoàn thành.